前言

20151119日,美國食品藥物管理局(FDA)核准美國麻州水產生技公司AquaBounty Technologies的基因改造鮭魚「AquAdvantageAquAdvantage salmon, AAS上市,成為全球第一個可供食用的基改動物,加拿大也隨後批准成為第二個准許基因改造鮭魚食用之國家。AAS基因改造鮭魚是結合國王鮭的生長賀爾蒙基因以及大洋鱈魚的抗凍基因啟動子(1),因此AAS基因改造鮭魚的血液含有高濃度的生長賀爾蒙,其成長速度比一般鮭魚快,使得在寒冷的氣候中依然能分泌生長賀爾蒙,克服冬天寒冷氣候導致生長遲緩的情形,可將飼養期從原先24~30個月縮短至18個月(2),所用飼料量也減少25%,大幅降低養殖鮭魚的成本。

大眾對於AAS基因改造鮭魚最擔心的莫過於其對生態環境的影響,AAS基因改造鮭魚體型比大西洋鮭魚大,且生長速度快。若AAS基因改造鮭魚逃脫養殖環境,與野生的鮭魚、鱒魚等交配後,可能產下異常的下一代,到時可能改變海洋中相關魚群的生態,甚至導致魚群的滅絕。針對生態環境等問題,AquaBounty Technologies公司規劃在加拿大生產AAS基因改造鮭魚卵,然後運送到巴拿馬內陸養殖,不會進入海洋。且AAS基因改造鮭魚是在冷水中成長,倘若真的脫逃,面對的是熱帶海域,屆時也會因為水溫太高而死亡。此外,AquaBounty Technologies公司所推出的AAS基因改造鮭魚是全雌性不孕的三倍體(triploid hemizygous),不會產生後代,即使逃脫存活下來,也無法孕育下一代。

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