紅麴研發技術 食品所生資中心BCRC提供紅麴相關之技術移轉，移轉項目分別為 微生物新種或特殊潛力菌株衍生產品之開發技術 紅麴菌之特殊培養技術 產生降血醣功效新化合物之紅麴菌種 紅麴菌及益生菌之混合培養技術 具改善攝護腺相關疾病的化合物及其生產菌種之開發 紅麴生產製程